Dieta
Dieta wegetariańska jest stosowana przez ludzi, którzy chcą zachować zdrowie. Diety wegetariańskie stosują wegetarianie rezygnując z jedzenia mięsa z powodów religijnych lub etycznych, gdyż na przykład są przeciwni zabijaniu zwierząt, dbając przy tym o własne zdrowie. W diecie wegetariańskiej dominuje bowiem przede wszystkim pożywienie lekkostrawne oraz nie obciążające organizmu. Coraz więcej stołówek barów a także restauracji oferuje właśnie dania wegetariańskie. Do tej pory specjalistom odżywienia nie udało się jednoznacznie stwierdzić czy dieta wegetariańska jest zdrowsza od diety zawierająca także mięso oraz ryby. Jak na razie wysoce prawdopodobny wydaje się fakt, że ekstremalnie surowa dieta, wykluczająca wszelkiego rodzaju produkty pochodzenia zwierzęcego niesie za sobą pewne ryzyko zaburzeń ustrojowych. Osoby odżywiające się w ten sposób powinny przynajmniej dysponować dokładną wiedzą na temat składników zawartych w produktach pochodzenia roślinnego i znać zapotrzebowanie organizmu na wszystkie niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania substancje odżywcze. Odchudzanie się tą dieta przynosi poprawę samopoczucia i utratę ciężkich kilogramów.